炭火焼きとパスタ&ワインGASTRO KITCHEN
JUNBOO

NOTICE

イベントカレンダー

  • ランチメニューが新しくなりました。

    人気のやまと豚100%ハンバーグややまと豚ポークソテーは選べるソースも新しく。今までよりさらに選べる楽しみが増えました。
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  • ドリンクメニューが新しくなりました。

    ドリンクメニューが新しく!
    注目は、1963年イタリアのローマで誕生したプレミアムイタリアンビール、ペローニ・ナストロアズーロの生樽を入荷。日本で今コレを飲めるのはJUNBOOだけ!
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  • JUNBOO公式Twitterが始まりました。

    日々の様子や、その日入荷した食材、試作中の料理や、お得な情報などJUNBOOの細かい情報をお届けします。
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ABOUT

Jun Alexander Yatabe矢田部 淳
Profile
  • 1988茨城県つくば市生まれ
  • 2007高校卒業後渡英
    Leeds Thomas Danby College (現Leeds City College)入学
  • 2008在学中にミシュラン3つ星『Waterside Inn 』入店
    Micheal RouxとAlan Rouxに師事
  • 2009ミシュラン1つ星『L’ortolan』入店。スーシェフに就任
  • 2011ミシュラン2つ星『Hibiscus』入店
  • 2012帰国後、代官山のミシュラン1つ星『リストランテASO』入店
  • 2014アルゾーニ・イタリア 料理長就任

RESERVE

1-3-3 kenkyugakuen Tsukuba Ibaraki Japan-305-0817

11:30 ~ 15:00 (L.O 14:30)

18:00 ~ 23:00 (L.O 22:30)

RESERVE

11:30 ~ 15:00 のランチタイムのご予約は出来ません